Sera/Diner
ANTI-PASTI
PANE
Focaccia met olijfolie, balsamico, knoflooksaus en tapenade5,5
Focaccia met olijfolie, balsamico, knoflooksaus en tapenade5,5
OLIVA
Huisgemarineerde zwarte en groene knoflookolijven5
Huisgemarineerde zwarte en groene knoflookolijven5
CARPACCIO
Carpaccio met huisgemaakte truffeldressing, kappertjes, mix van pitten, parmezaanse kaas en rucola11,5
Carpaccio met huisgemaakte truffeldressing, kappertjes, mix van pitten, parmezaanse kaas en rucola11,5
CARPACCIO DI FUNGHI
Oesterzwamcarpaccio met truffelmayonaise, knoflookolie, aceto, parmezaanse kaas en rucola11
Oesterzwamcarpaccio met truffelmayonaise, knoflookolie, aceto, parmezaanse kaas en rucola11
BURRATA
Burrata met drie structuren van tomaat, pesto, aceto balsamico en gemengde salade10
Burrata met drie structuren van tomaat, pesto, aceto balsamico en gemengde salade10
BEN'S BELLISIMO
Langzaam en zachtgegaarde sukade met krokante pastinaak en groene kruidenolie11
Langzaam en zachtgegaarde sukade met krokante pastinaak en groene kruidenolie11
TARTARE DI SALMONE
Gerookte zalmtartaar in een bakje van eetbaar krokant spinaziedeeg met gegrilde garnaal en limoen-dille dressing12,5
Gerookte zalmtartaar in een bakje van eetbaar krokant spinaziedeeg met gegrilde garnaal en limoen-dille dressing12,5
ANTI PASTI MISTI
Een wisselende proeverij, samengesteld door onze chef, met vlees, vis en vegetarische gerechtjes (vanaf 2 personen)13,00 p.p.
Een wisselende proeverij, samengesteld door onze chef, met vlees, vis en vegetarische gerechtjes (vanaf 2 personen)13,00 p.p.
INSALATA
INSALATA FORMAGGIO DI CAPRA
Salade van lauwwarme geitenkaas met chili-honing, rabarberdressing, cherrytomaat, paprika en amandelschaafsel11
Salade van lauwwarme geitenkaas met chili-honing, rabarberdressing, cherrytomaat, paprika en amandelschaafsel11
INSALATA DI TONNO
Salade met tonijn, rigatoni (pasta), olijven, tomaat, zoetzure komkommer en rode ui11
Salade met tonijn, rigatoni (pasta), olijven, tomaat, zoetzure komkommer en rode ui11
Salades worden geserveerd met focaccia en zijn ook als hoofdgerecht te bestellen
ZUPPA
POMODORI
Toscaanse tomatensoep met sour cream en basilicum6
Toscaanse tomatensoep met sour cream en basilicum6
TARTUFI DI PATATE
Aardappel-knolsoep met winterse groenten, knapperige croutons, truffelolie en parmezaanse kaas6,5
Aardappel-knolsoep met winterse groenten, knapperige croutons, truffelolie en parmezaanse kaas6,5
Deze soep is ook als maaltijdsoep te bestellen + 5,-
CARNE/PESCE/VEGANO
Bij onze vlees en visgerechten kun je verschillende garnituren bestellen, check de bijgerechten!
INVOLTINI DI POLLO
Ingerolde filet van maïshoen met paddenstoelen en saliejus20
Ingerolde filet van maïshoen met paddenstoelen en saliejus20
FILETTO DI SALONE
Op de huid gebakken zalm met rozemarijn- botersaus en pistache crumble22
Op de huid gebakken zalm met rozemarijn- botersaus en pistache crumble22
GAMBERETTI
Grote body peeled gamba's, gebakken met kop en staart in knolook- peperolie met limoen21
Grote body peeled gamba's, gebakken met kop en staart in knolook- peperolie met limoen21
ANATRA
Malse sous-vide gegaarde en gebakken eendenborstfilet met manetti- nero d'avola jus23,5
Malse sous-vide gegaarde en gebakken eendenborstfilet met manetti- nero d'avola jus23,5
NOVI <3 TWENTE
Twentse ribeye (225 gram) met gerookte kruidenboter24
Twentse ribeye (225 gram) met gerookte kruidenboter24
VITELLO
Kalfsoester gebakken met Italiaanse kruiden22
Kalfsoester gebakken met Italiaanse kruiden22
OSSOBUCO
Kalfsschenkel, 48 uur in eigen jus gegaard met wortel, ui en bleekselderij (lekker met risotto!)22,5
Kalfsschenkel, 48 uur in eigen jus gegaard met wortel, ui en bleekselderij (lekker met risotto!)22,5
VEGAN RISOTTO
Risotto met prosecco, knol, prei, zacht gegaarde tomaat en rucola17,5
Risotto met prosecco, knol, prei, zacht gegaarde tomaat en rucola17,5
BIJGERECHTEN
KRIELAARDAPPEL
Met rozemarijn-knoflookolie en zeezout3,5
Met rozemarijn-knoflookolie en zeezout3,5
FRIET
Met mayonaise2,5
Met mayonaise2,5
ZOETE AARDAPPELFRIET
Met truffelmayonaise4,5
Met truffelmayonaise4,5
PASTA
met olijfolie en knoflook4,5
met olijfolie en knoflook4,5
Risotto
Met pancetta en paddenstoel5,5
Met pancetta en paddenstoel5,5
SPINAZIESALADE
met spekjes, ei en pittenmix. Wil je de salade vegetarisch? Vraag het ons!2,5
met spekjes, ei en pittenmix. Wil je de salade vegetarisch? Vraag het ons!2,5
ONS VIAGGIO MENU
VIAGGIO IN ITALIA
Maak een rondreis door Italië en proef in drie gangen wat de verschillende Italiaanse keukens te bieden hebben37,5 p.p
Maak een rondreis door Italië en proef in drie gangen wat de verschillende Italiaanse keukens te bieden hebben37,5 p.p
PASTA
Welke pasta kies je erbij? Spaghetti, tagliatelle of penne?
BOLOGNESE
Tomatensaus met half-om-half gehakt, ui, bleekselderij, wortel en crème fraîchePICCOLO 10 | MEDIO 14
Tomatensaus met half-om-half gehakt, ui, bleekselderij, wortel en crème fraîchePICCOLO 10 | MEDIO 14
CARBONARA
Pancetta (spek), ei, parmezaanse kaas en roomPICCOLO 10 | MEDIO 14
Pancetta (spek), ei, parmezaanse kaas en roomPICCOLO 10 | MEDIO 14
AGLIO E OLIO
Spaghetti met knoflook, olijfolie, rode peper, verse peterselie en parmezaanPICCOLO 9 | MEDIO 12,5
Spaghetti met knoflook, olijfolie, rode peper, verse peterselie en parmezaanPICCOLO 9 | MEDIO 12,5
PROSCIUTTO
Prosciutto, huisgemaakte pesto en een mix van pitjesPICCOLO 11 | MEDIO 16
Prosciutto, huisgemaakte pesto en een mix van pitjesPICCOLO 11 | MEDIO 16
BURRATA
Pappardelle met burrata, pesto, cherrytomaat, rode ui en tomatencrumblePICCOLO 11,5 | MEDIO 16,5
Pappardelle met burrata, pesto, cherrytomaat, rode ui en tomatencrumblePICCOLO 11,5 | MEDIO 16,5
SALMONE
Gerookte zalm, roomsaus met spinazie en een slokje wijnPICCOLO 11,5 | MEDIO 16
Gerookte zalm, roomsaus met spinazie en een slokje wijnPICCOLO 11,5 | MEDIO 16
POLLO
Kip, pestoroomsaus en diverse gebakken groentenPICCOLO 11 | MEDIO 16
Kip, pestoroomsaus en diverse gebakken groentenPICCOLO 11 | MEDIO 16
PESCE
Pasta aglio e olio met grote en kleine gepelde en gebakken garnalenPICCOLO 11,5 | MEDIO 16,5
Pasta aglio e olio met grote en kleine gepelde en gebakken garnalenPICCOLO 11,5 | MEDIO 16,5
GNOCCHI
Gnocchi met groene kruidensaus, amandelschaafsel en bimiPICCOLO 11 | MEDIO 16
Gnocchi met groene kruidensaus, amandelschaafsel en bimiPICCOLO 11 | MEDIO 16
FORMAGGI
Pasta formaggi met milde gorgonzola, mozzarella, parmezaanse kaas, knoflookolie en rucolaPICCOLO 11,5 | MEDIO 16
Pasta formaggi met milde gorgonzola, mozzarella, parmezaanse kaas, knoflookolie en rucolaPICCOLO 11,5 | MEDIO 16
RISOTTO CON PANCETTA
Risotto met pancetta (spek), pastinaak, paddenstoel, knapperige kappertjes en rucolaPICCOLO 11,5 | MEDIO 16
Risotto met pancetta (spek), pastinaak, paddenstoel, knapperige kappertjes en rucolaPICCOLO 11,5 | MEDIO 16
PAPPARDELLE CON FUNGHI
Pappardelle met romige truffelsaus, bospaddenstoelenmix en een scheutje marsalaPICCOLO 12 | MEDIO 17
Pappardelle met romige truffelsaus, bospaddenstoelenmix en een scheutje marsalaPICCOLO 12 | MEDIO 17
LASAGNA CLASSICO
Bolognesesaus, bechamel en mozzarellaPICCOLO 11 | MEDIO 16
Bolognesesaus, bechamel en mozzarellaPICCOLO 11 | MEDIO 16
PASTA DIVERSA
Pastaproeverij: wij verrassen je met vier verschillende pasta's (vlees - vis - vegetarisch) vanaf 2 personen17 p.p
Pastaproeverij: wij verrassen je met vier verschillende pasta's (vlees - vis - vegetarisch) vanaf 2 personen17 p.p
DOLCI
NOVI'S GIARDINO
Hangop met blauwe bessen, bramencompôte en een crumble van hazelnoot en witte chocolade7,5
Hangop met blauwe bessen, bramencompôte en een crumble van hazelnoot en witte chocolade7,5
TIRAMISÙ
Huisgemaakt met Manetti koffie, volgens traditioneel Italiaans recept met een bolletje amaretto ijs8
Huisgemaakt met Manetti koffie, volgens traditioneel Italiaans recept met een bolletje amaretto ijs8
Crème de caramel
Omgedraaide crème brûlée met chocolademousse en witte chocolade crumble8
Omgedraaide crème brûlée met chocolademousse en witte chocolade crumble8
SCROPPINO
Blauwe bessensorbetijs, prosecco en crème de cassis7,5
Blauwe bessensorbetijs, prosecco en crème de cassis7,5
BAMBINI
Voor de kleintjes
POMODORI
Tomatensoepje4
Tomatensoepje4
PASTA
Kies een van de piccolo pasta’s
Kies een van de piccolo pasta’s
PANNENKOEK MET...
Stroop en poedersuiker4,5
Stroop en poedersuiker4,5
FRIETJES MET…
Kroket of frikandel en mayonaise6,5
Kroket of frikandel en mayonaise6,5
SCHATKISTJE
Ijsje met een klein cadeautje3,5
Ijsje met een klein cadeautje3,5
